En Uzun Yaşayan İnsanların Beslenme Alışkanlıkları




Dünya Sağlık Örgütünün verilerine göre ortalama ömrü en uzun insanlar Japonlar.
Japonya’da erkekler ortalama 85 yıl, kadınlar ise 87.5 yıl yaşıyor. Son verilere göre Japonya’da her bir milyon kişiden 520’si yüz yaşın üzerinde.
Japonya’da bulunan Okinawa adası da sakinlerinin sağlıklı ve uzun yaşaması ile ün yapmış bir ada. Japonya’da kalp-damar hastalıklarından ölen insan oranının en düşük olduğu yer Okinawa.
Şimdi gelelim bu adada yaşayan insanların yaşam ve beslenme alışkanlıklarına.
1.      Okinawa’da insanlar motorlu taşıtlardan ziyade yürümeyi ve bisiklet kullanmayı tercih ediyor. Okinawa Japonya’da trenin olmadığı tek vilayet.
2.      Japon hükümeti günde 10 gramdan az tuz tüketin çağrısında bulundu, Okinawa bu tavsiyeye uyabilen tek il oldu.
3.      Sebze ağırlıklı ve çeşitli besleniyorlar.
4.      Günde en az beş porsiyon ve 7-8 çeşit meyve-sebze tüketiyorlar.
5.      Tahıllar Okinawa diyetinin temelidir. Okinawa’nın ana besin kaynağı pirinçtir.
6.      Şeker tüketimleri asgari seviyededir. Şeker yemeleri gerekirse de şeker kamışından üretilenleri tercih ederler. Zira şeker kamışından üretilen şekerin kanseri önleyici etkisi vardır.
7.      Haftada üç gün balık tüketirler.
8.      Okinawalılar “Hara Hachi Bu” kavramını prensip edinirler. Yani tam doymadan yemekten kalkarlar. Sofradan kalktıklarında hâlâ biraz aç olmaları gerekir. Bunun için genellikle tatlıyı es geçerler. “Hara Hachi Bu” bölge kültürünün çok eskiye dayanan bir parçasıdır ve düşündüğünüzün 3’te 2’sini yemenizi öğütler.
9.      Okinawalılar antioksidan içeren şu 15 gıdayı sofralarından eksik etmezler:
-        Havuç
-        Balık
-        Biber
-        Tofu
-        Miso
-        Goya (kudret narı)
-        Kombu (kelp yosunu)
-        Lahana
-        Nori (su yosunu)
-        Soya Filizi
-        Tatlı Patates
-        Sanpin Cha (yasemin çayı)
-        Hechima (salatalığa benzer bir kabak)
-        Soya Fasulyesi
-        Soğan

10.   Okinawalılar yasemin çayı ile yeşil çayı sık tüketirler. Böylece kalp krizi riskini, kolesterolü ve stresi azaltıp bağışıklık sistemini güçlendirirler.
11.   Okinawalılar “shikuwasa” adı verilen B ve C vitamini açısından son derece zengin olan turunçgili sıkça tüketirler.
Kısaca özetleyecek olursak çok yaşamaları ile meşhur Okinawalılar tuzu, şekeri az tüketirler; sebze-meyve-balık-tahıl ağırlıklı beslenirler. Aşırı yemezler, yürürler, bisiklete binerler.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Antibiyotiğin Keşfi

Resim
Tarih boyunca hastalık yapan bakteriler insanoğlunun en ölümcül düşmanı olmuştu. Hatta 1. Dünya Savaşı’nda enfeksiyondan ölen asker sayısı, çarpışmalarda ölen asker sayısından fazlaydı. Bazen bir diken sıyrığı bile ölüme sebebiyet verebiliyordu. Daha sonra Alexander Fleming tarihin akışını değiştirecek bir buluşa imza attı ve 1928   yılında insan hücrelerine zarar vermeden ölümcül bakterileri öldürebilen ilk antibiyotiği, yani penisilini keşfetti. Antibiyotikler ortalama insan ömrünün uzamasını sağladı. İlk antibiyotikler deri üstüne sürülür ya da enjekte edilirdi. Şimdiki antibiyotiklerin çoğu ağızdan alınabiliyor. Antibiyotikler bakterilerle savaşmada etkili oldu ama antibiyotiklerin gereksiz kullanımı ve hayvanlara verilmesi antibiyotiğe dirençli bakterilerin ortaya çıkmasına sebep olmaktadır.
Devamı

Türkiye ile Almanya'nın Taşıt, Yol ve Trafik Kazası İstatistikleri

Resim
Merhaba… Zamanla daha güvenlikli araçlar üretiliyor, daha modern yollar inşa ediliyor; fakat trafik kazaları kanayan yaramız olmaya devam ediyor. Size Karayolları Genel Müdürlüğünün hazırladığı 2018 yılına dair veriler doğrultusunda Türkiye ile Almanya’nın taşıt, yol ve trafik kazası istatistiklerini karşılaştırmalı olarak sunacağım. Bu videoyu hazırladım. Çünkü trafik kazaları çağımızın vebası, genç insan ölümlerinin başlıca sebebi ve biz bir şekilde bunu en aza indirgemeliyiz. Biraz kamu spotu gibi olacak olsun. Biraz buraya dikkat çekmek gerekiyordu. Neden Almanya’yı seçtin derseniz gelişmiş bir Avrupa ülkesiyle ülkemizi karşılaştırmak istedim. Nüfusu da bize yakın olan Almanya’yı seçtim. Şimdi gelelim söz konusu istatistiklere. 2018 yılı itibarıyla Türkiye’de 12 milyon 398 bini otomobil olmak üzere toplam 22 milyon 865 bin motorlu kara taşıtı var. 2004 yılında otomobil sayısı 5 milyon 400 bin, toplam motorlu kara taşıtı ise 10 milyon 236 bin adetti. 14 yılda % 100’den fazla b...
Devamı

Tüm Zamanların En Büyük Kara Hayvanı

Resim
Tüm zamanların en büyük kara hayvanı dinozor Argentinosaurus’tur. Argentinosaurus yaklaşık 95 milyon yıl önce yaşamış ve nesli tükenmiştir; uzun boyunlu, uzun kuyruklu, dört ayaklı ve otçuldur; burnunun ucundan kuyruğunun ucuna kadar uzunluğu 30-40 metredir, yani bir bowling pistinin iki katıdır; ağırlığının 60-90 ton arasında olduğu tahmin edilmektedir. Argentinosaurus yetişkin bir Afrika filinin en az 10 katı ağırlığındadır. En uzun dinozor ise 60 metre ile Amphicoelias’tır.
Devamı